
泸州老窖中低端核心产品之一,独具“醇、 绵、甜、爽”的浓香风格,以其“味香、味正” “不上头、不干喉”的优良品质和高性价比深 受广大消费者的认可和喜爱。
泸州老窖中低端核心产品之一,独具“醇、 绵、甜、爽”的浓香风格,以其“味香、味正” “不上头、不干喉”的优良品质和高性价比深 受广大消费者的认可和喜爱。
泸州老窖特曲的前身泸州大曲酒于1915 年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,1952年在中国首届评酒会上获得“四大名酒”称号,被国家确定为浓香型白酒的典型代表。
上世纪50年代,泸州老窖将特别优质的大 曲酒命名为特曲,从此,泸州老窖特曲成为中国 白酒“特曲”品类的开创者,并于2006年获得 “中华老字号”称号。
以历经690余年技艺传承的酒曲为骨,23 代匠人薪火相传的非物质文化遗产酿制古法, 成就了泸州老窖特曲,方有“醇香浓郁、清冽 甘爽、回味悠长、饮后尤香”的绝佳口感。
窖龄老,酒才好。中国浓香型白酒使用泥 窖池发酵,窖池的连续使用年龄是决定白酒品 质的关键。凭借精准的 “商务精英第一用酒” 定位,百年泸州老窖窖龄酒撑起了泸州老窖品 牌战略的坚实塔柱。
窖池内的窖泥是酿酒微生物菌群繁衍栖息 的场所,在发酵过程中,它们不断从粮糟中获取 营养,使窖泥中的微生物群体不断驯化与富集, 随着窖龄的增长,窖泥中的微生物累积越丰富, 酿出的酒就越好越香,从而形成“以糟养窖,以 窖养糟”的良好循环。
1952年,泸州老窖首创大曲分类先河。泸 州老窖头曲作为国内最早评定的头曲产品,60 多年来,以其不断巩固的市场标杆地位,持续开 创市场奇迹。新建一口窖池,三年方可酿酒,十 年始产头曲。严苛的酿造环境,加上泸州老窖 传世技艺雕琢,造就头曲珍贵品质。历经市场考 验,销量蒸蒸日上,头曲是消费者喝出来的名牌。
国窖1573酒源自全国重点文物保护单位— 始建于公元1573年、连续使用至今、原址原 貌保护完整的1573国宝窖池群,由入选“首批 国家级非物质文化遗产代表作”的泸州老窖 酒传统酿制技艺纯手工酿造。